Tanzanie et Zanzibar, octobre 2022




 Après avoir quitté Serengeti, on entre dans la Zone de Conservation Naturelle de Ngorongoro

Des zèbres ? Ânons...

Première vue sur le Cratère Ngorongoro.

On aperçoit plusieurs villages massaïs le long de la route.



A 16h, nous nous arrêtons au View Point du Cratère Ngorongoro.



On continue notre route longeant le haut de cet ancien volcan.
Oh la vache !

On prend des photos des girafes, emblème de la Tanzanie,

Sachant qu'il n'y en a pas dans le cratère même.

Ces Massaïs vont nous rendre chèvres.



16h30, arrivée au Simba camp site.

Un énorme éléphant est venu se laver juste derrière les sanitaires...











et des zèbres dans le camp

On est bien accueilli.

Tente montée, on va prendre une douche... chaude, wooh hoo

Apéro bière Safari et popcorn.

Souper vers 20h... potage oignons que nous a préparé Appolo

Puis chili-champignons et riz basmati.

Jeudi 13 - jour 10

Après une nuit très fraiche, rendez-vous à la jeep à 6h.

Départ pour la visite du Cratère Ngorongoro.

Quelques photos depuis le même point de vue que la veille avant de passer la Seneto Gate et entrer dans la réserve.





Le safari est limité à 6h sur place.

De belles vues sur le lac Magadi en descendant

Directement, on nous "appelle" à un point d'eau



Un beau lion pour commencer











Un autre plus jeune couché



Un éléphant vient de la grande plaine centrale.

Sur le plateau principal, au coeur du cratère, de nombreux animaux sont présents









Gazelles, gazelles de Thomson, gnous, phacochères, on a aussi aperçu des hyènes au loin.

Un chacal argenté traverse devant nous.









Héron, ibis noir, ibis blanc, ibis partout















Un hippopotame bien seul et à découvert, on fonce près de lui.







Il retourne à son point d'eau où l'attendent tous ses hippo-potes.

Au bord de cet étang, un nouvel animal à ajouter à notre palmarès, un serval.



Près du lac, des flamants roses.



Il en existe, ici, 2 sortes, qui se différencient à la couleur de leur bec.





Des pélicans d'un autre côté.

Une autruche.

Grue couronnée





Pause petit déjeuner à Ngotokitoki, une aire de pique-nique, au bord d'un lac.





Où des animaux viennent s'abreuver.

Gnous, zèbres déferlent.

Des hippopotames hors de l'eau, chouette !

Et un qui sort de l'eau en direct.

Un zébreau.

On continue notre "game drive" vers 10h20.







Des vautours se restaurant du cadavre d'une gazelle.





Les mâles ont la tête rosée.

Une lionne en chasse... ou pas.



Un jeune zèbre mort, les vautours sont là, plus voraces que jamais.

On se dirige vers le chemin retour vers 12h.



On prend une autre route vers un décor plus forestier.

On revoit quelques éléphants...

et un serval.



On quitte le cratère à 12h45, le dénivelé est très important.

Retour au camp vers 12h50, qu'on quitte après avoir tout clapé dans la jeep.

Direction le Lac Eyasi

Arrêt à un View Point vers 13h30.

Un hommage est aussi rendu à Michael Grzimek, tout comme son père, zoologiste.
Il était en repérage de zèbres, leurs animaux favoris, lorsque des vautours se sont pris dans l'hélice, le faisant s'écraser près du cratère.

Juste après, un passage très complexe.



On quitte la National Conservation Area de Ngorongoro à 14h.

Andrew nous avait prévenus que des babouins faisaient un peu la loi à cet accès.
Il est indiqué que les fenêtres doivent rester fermées mais y a des toujours des couillons qui n'écoutent pas !







Après le dîner, on reprend la route vers 15h30 passant par des plants de café arabica.

On arrive au camping du lac Eyasi vers 16h15.

Quelques explications de notre guide local, Joshua, sur le programme de la fin d'après-midi et du lendemain.

Les tentes, tables et chaises sont établies sous des candelabras.
Bon choix sachant que le lait secrété peut rendre aveugle pendant deux jours.

Parties de Molkky à 16h45 accompagnées de bières Kilimanjaro

Victoire 2-0 pour moi, ai-je le titre de champion de mölkky de Tanzanie ?

17h30, l'heure de départ pour le Lac Eyasi, à 15 min du camp.

C'est l'heure où les pêcheurs remontent leur filet.





Vol de flamants roses.

On y reste pour le coucher de Soleil.







On rentre au camp à 18h30.





Pour une bonne douche chaude.

Souper vers 20h

Soupe et chèvre grillée, épinards et bananes plantain.

Vendredi 14 octobre.

On est prêt pour 5h du mat.
Valise bouclée et rangée dans la voiture, petit déjeuner emporté, on attend notre guide Joshua pour nous amener dans un village de bushmen.

Nous allons accompagner ces derniers chasser.





Singe en trophée, accroché à la ceinture.

On revient au village

où nos 2 chasseurs donnent le singe pour le faire griller au feu de bois.



Nous avons eu l'occasion de goûter un morceau de foie grillé.

On quitte le village à 8h30 et on déjeune sur la route.

A 9h, on continue notre chemin en passant devant des champs d'oignons bien irrigués,

pour aller à la rencontre d'une tribu de datogas.

Tout comme les Massaïs, un homme a plusieurs femmes, ils vivent principalement de l'élevage des vaches.

mais aussi de la fabrique d'armes et de bijoux.

Les armes de chasse sont fabriquées dans cet atelier à partir de différents métaux.

On revient au camp à 10h30.



Vers 13h, pause dîner au resto de l'African Galleria.







On reprend la route vers 14h15 vers Arusha.
On repasse devant l'entrée du Parc Manyara, puis devant tous les villages Massaïs peu avant 14h45.

On arrive à Arusha vers 15h45.

Puis au Raha Leo Inn vers 16h15.

Le manager de l'agence Hotsun Safaris et Suzy nous accueillent et nous invitent à souper.
Suzy enverra quelqu'un nous chercher à 19h30.

Bière Kilimanjaro en apéro et morceaux de chèvre grillés et frites, très bon.
Mais à nouveau, que dire du service ?!
5 minutes après avoir apporté la viande, Amory qui avait demandé du riz, se voit apporter la même assiette de frites que moi.
Il signale qu'il avait demandé du riz (puisque c'était dans les propositions) et le serveur lui répond platement "rice is finished" ... euh, il est à peine 20h15 !

Samedi 15 octobre - jour 13

Petit déjeuner à 7h : omelette, toasts, fruits et jus.

Andrew vient nous chercher à 7h30.
Départ pour le Kilimanjaro ... non pas pour son ascension (qui prend plusieurs jours) mais pour un trek vers les Materuni Waterfalls.

Vers 9h, sur la route de Moshi, après avoir quitté la région d'Arusha, nous pouvons apercevoir le Mont Kilimandjaro.
Ce dernier a régulièrement la tête dans les nuages.

On passe par un premier village Chaggas, tribus dont la culture est très différente de celle des Massaïs.
A Moshi, peu après 9h30, on charge Hashim, notre guide pour les activités de la journée.

Arrivée à Materuni.



Les Chaggas cultivent les bananes pour manger, une variété pour la soupe et une autre pour consommer comme fruits, une dernière sorte est utilisée pour la brasser en tant que bière.

Du café, pour le commerce principalement.

Cette grande plante est appelée taro, oreilles d'éléphants ou Songe caraïbe (Alocasia).

La racine est utilisée pour cuisiner, les feuilles en tant que parapluie.

C'est dans un beau décor vert et entourés de bananiers, d'avocatiers, de papayers et de caféiers que nous progressons





en remontant le cours d'eau vers la cascade.

Nous avons une première vue sur la chute d'eau.

La cascade de Materuni a une hauteur d'environ 70 mètres.





Fruit de la passion

Un beau sentier pentu nous attend avant d'aller dîner.

Nous arrivons au Materuni village peu avant 12h45.

Soupe de banane, taro et boeuf,
bananes et boeuf, riz, boeuf, carottes, haricots et maïs, sorte d'épinards
et assiette de fruits

Petite pause et 15 minutes plus tard, nous revenons pour qu'Hashim nous explique le processus de torréfaction du café.

Dans les régions d'Arusha et du Kilimandjaro, c'est l'arabica qui est cultivé.

La culture s'est transmise de génération en génération et s'est répandue depuis l'ancienne région appelée Tanganyika lors de la colonisation par les Allemands puis par les Anglais.

Au bout de 3 ans, le caféier est mature et la récolte est permanente.
Ce dernier vit une centaine d'années... rentable.

On cueille les grains lorsqu'ils sont mûrs, étant passés du vert au rouge.

Une machine, dont on a ici un modèle réduit, fait sortir les 2 ou 3 fèves de la première enveloppe.

Les fèves extraites sont récupérées dans une bassine d'eau.
Les mauvaises, qui flottent, sont jetées.

On les fait sécher au soleil pendant 1 à 2 semaines.

On utilise un pillon et un récipient en bois pour éliminer la seconde enveloppe.

Et le tout en chantant.

On tamise pour ne conserver que la partie qui nous intéresse.

Ensuite, on va les torréfier... en chantant évidemment.


Jambo
Jambo bwana (Hello mister / Bonjour !)
Habari gani (How are you ? / Comment ça va ?)
Nzuri sana (Très bien)
Wageni
Mwakbishwa
Tan-zan-i-a
Hakuna matata

On agite le tout en rythme

... ce "qu'a fait" aussi notre cher Andrew.



On récupère les fèves grillées et on les verse pour les moudre.

On tamise une première fois.

Le restant du tamis est remoulu de manière énergétique et ensuite mélangé avec la première poudre.

On déverse le café moulu dans de l'eau bouillante et ensuite, on filtre.



On va ensuite goûter notre cru.
(Un fond de tasse avec beaucoup de sucre pour moi - histoire de tester)

On redescend vers Moshi aux alentours de 15h30.

On s'arrête quelques minutes pour découvrir la bière faite à partir de bananes (sorte uniquement utilisée pour cela).
Perso, je n'ai pas aimé et pas parce que c'est très peu alcoolisé.
"Bière" bue dans un godet à l'occasion de rassemblement, cérémonie, ...

Il est 16h35, Andrew dépose notre guide et à présent, il reste 2 bonnes heures de route pour rentrer à Arusha.

On repasse devant le grand marché chaggas vers 17h... toujours autant de monde.

Ça n'a pas d'eau, et y a des car wash tous les 100 mètres.

On rentre à notre hôtel Bed & Breakfast vers 18h30.
Suzy nous y attend à nouveau et nous donne les billets d'avion.

Elle nous invite au resto derechef...
et nous indique qu'on ira dans un restaurant proche de notre logement, le Cafe La Zayn Restaurant, et qu'elle passera vers 19h30.
On a donc le temps d'aller prendre une douche et se changer.
Il y a un coiffeur juste en face du Raha Leo Inn.

J'en profite pour aller me faire couper les tifs.

Très content du résultat, me voilà bien plus léger pour les prochains jours, travail bien soigné pour ... 5000 shillings (moins de 2,5 €).

Rentré à 19h15, j'ai le temps de prendre une douche.

On va souper avec Andrea et Florian, un couple de jeunes Suisses, terminant eux aussi un safari avec Hotsun.
On a passé une très bonne soirée où ils nous ont raconté leurs très beaux souvenirs des 6 jours dans les parcs principaux du nord; ensuite, nous avons discuté des différents voyages et expériences passés.
Ayant passé quelques jours à Zanzibar, ils nous ont conseillé quelques bons endroits.

Dimanche 16 - dernière journée en Tanzanie.

Petit déjeuner à 8h15 et check-out à 9h.

Nous quittons Arusha et ses jacarandas

pour un dernier safari, au Parc National d'Arusha.

On arrive à 10h.















Phacochères, gnous, zèbres, buffles et une girafe.



On prend une route à travers une forêt dense peuplée de grands arbres.



On aperçoit l'espèce qu'on souhaitait découvrir, le colobus blanc et noir.





Sur un autre arbre, un bébé blue monkey.

On continue jusqu'au point de vue sur le cratère.

Calao trompette ou Trumpeter hornbill.

On revient par le même chemin, plein de colobus sur un grand arbre dont un bébé tout seul ? Oh guenon.

Peu avant 12h30, nous faisons face au mont Meru, en descendant vers les Lacs Momella





Un peu plus loin, un autre lac occupé par des flamants roses

Encore un avec cormorans et waterbucks de l'autre côté.







De nombreux groupes de phacochères au bord des lacs.

Une girafe sous son acacia à fin de la boucle.

13h, il est temps de se diriger à la fois vers un endroit pour manger notre lunch et pour effectuer un trek à l'intérieur du parc.

Phacochères et babouins.

Bushbuck femelle

Et le mâle.

On dine dans l'aire de pique-nique près du bureau des rangers.



Un singe bleu se rapproche et

tente de venir piquer un truc ou l'autre ; Andrew veille au grain.

Représentation du Mont Meru, volcan inactif culminant à 4 650 mètres.

C'est le 2ème sommet de Tanzanie, derrière le Kilimandjaro qui a une altitude de 5 895 m.

Après dîner, un ranger vient nous chercher pour commencer le trek.

Il nous présente tout d'abord quelques crânes des animaux qu'on peut trouver à Arusha.
Buffle mâle et femelle.

Crânes de hyène dont les dents sont épaisses et solides pour broyer les os.









Excréments de girafes et de buffles

On se farcit une belle montée pour une balade en forêt

Une vue sur la plaine.

Ensuite, toujours à travers bois, on va jeter un oeil sur une rivière venant du Mont Meru.

On redescend par le même sentier, très fréquenté par les porteurs de ravitaillement et aides de camp des personnes faisant l'ascension du mont.

Le cours d'eau vu précédemment alimente la source de la cascade Tululusia.





La flore locale compte de nombreux fig trees, plus connus sous le nom de ficus
Ces arbres ont la particularité de générer des racines tombantes, étouffant et faisant mourir le premier tronc.

Une photo du plus célèbre du parc.



Pommier de Sodome ou Sodome apple tree
Fruit dont le liquide pateux est utilisé pour les problèmes dentaires mais aussi en décoction pour résoudre les problèmes d'estomac (recette des tribus WaMeru).

Il tire son nom du fait que c'est la première plante à avoir repoussé après la destruction des villes de Sodome et Gomorrhe.

Un jeune acacia, mets favori des girafes.

On passe près d'un paisible troupeau de buffles.

Damian, notre ranger du risque, nous avait tout de même donné la consigne de se coucher par terre sac à dos devant nous si l'un d'entre eux s'excitait.



Vers 16h20, nous retrouvons Andrew et prenons la direction de la sortie.

On sort du National Park d'Arusha à 16h45.

A 17h, Suzy nous retrouve à la jonction Momela pour venir nous dire au revoir

Direction l'aéroport du Kilimanjaro, où on arrive à 17h30 et où on fait nos adieux à Andrew.

Notre vol est à 20h... et on décolle en avance, à 19h52, un bail que je n'avais vu un avion qui ne partait pas en retard.



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Amory et Mich