Hello,

On remet ça cette année, c'était tellement bon et plaisant l'an passé.
Alain et Débo ont réservé l'inscription il y a 2 mois.
Nous voilà repartis pour une Balade des Saveurs au Pays de Herve.


Adresse de départ (Parking) : Bois de Chaffoux 20 à Herve.

Une balade d'environ 12 km.
Semblerait-il qu'il y ait eu quelques commentaires sur le parcours de la précédente édition à Julémont.
L'itinéraire de cette année est annoncé plus simple.



On s'est donné rendez-vous à 11h au parking, pour être dans le groupe démarrant à 11h20.

Première halte à 100 mètres du parking où Déborah a été chercher les tickets de la journée.
Après avoir avoir récupéré une bouteille d'eau, on prend notre plateau et

on entamme les hostilités.
Deux personnes de notre groupe n'ont pas su venir et dès lors, on savait qu'il s'agirait d'une marche "vraiment" gourmande car nous allions nous répartir ces délicieuses préparations.
Plateau accompagné d'un verre de sangria et d'un jus de pommes pour Luca.

Le temps légérement gris lors de notre arrivée



a vite fait place à de belles éclaircies.

Une moyenne de 2 kilomètres entre chaque étape.

Nous arrivons à l'Entrée froide vers 12h20.

Ah oui, les boissons aussi vont être doublées pour quelques uns.
Un verre de vin blanc et un de rouge pour accompagner la soupe.

Malgré le nombre de participants, on arrive sans peine à trouver une table pour nos dégustations.

Après environ 40 minutes de marche, c'est le tour du célèbre potage selon Henri.

C'est toujours la photo la moins jolie mais l'idée est de montrer chaque service.

A nouveau, le parcours est très bien fléché, là, faudrait vraiment être naze pour se perdre.

14h15, on installe pour l'entrée chaude

3 morceaux de poisson au final... trop bon !

Nous sommes à côté des étangs, toujours du côté du Bois de Herve.



Un peu moins d'heure après, nous arrivons au "Plat".

Un très tendre morceau de volaille cuit au gril.
Alain et moi accompagnons le plat d'une bière Val-Dieu au fût.

En route pour l'avant-dernière étape, à travers de calmes sentiers derechef.

16h40, l'étape "Fromages" n'était pas très loin.



On finit la boucle peu avant 17h30 en revenant près du parking pour le dessert

Une succulente mousse au chocolat surmontée d'un coulis de fruits rouges.

Il restait évidemment des tickets.
Je vais me chercher une bonne glace à la fleur de lait.
Ayant encore une petite place, Luca m'en amène une seconde.

Après ces 3 excellents desserts, on finit cette belle et gourmande journée vers 18h15.

Vivement l'année prochaine ;)

Débo, Alain, Gio, Luca, Mich